Trà sữa trân châu đường đen đã trở thành món đồ uống yêu thích của nhiều bạn trẻ không chỉ tại Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia khác. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa trà sữa thơm ngon, trân châu dẻo dai và vị ngọt của đường đen, món trà sữa này không chỉ cuốn hút bởi hương vị mà còn bởi màu sắc hấp dẫn, thu hút mọi ánh nhìn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm trà sữa trân châu đường đen ngon chuẩn, dễ làm tại nhà.
Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Là Gì?
Trà sữa trân châu đường đen là sự kết hợp giữa trà sữa đậm đà và trân châu dẻo dai, được ngâm trong đường đen thơm ngon. Đường đen, một nguyên liệu phổ biến trong các món tráng miệng và trà sữa, mang đến một hương vị ngọt ngào đặc biệt, tạo nên sự khác biệt so với các loại trà sữa thông thường.
Được biết đến lần đầu tiên tại Đài Loan, trà sữa trân châu đường đen nhanh chóng lan rộng và trở thành trào lưu tại các quán trà sữa, đặc biệt là trong giới trẻ. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon, cùng với cách trình bày đẹp mắt, khiến món trà sữa này trở thành một lựa chọn phổ biến không chỉ vì hương vị mà còn vì sự hấp dẫn về mặt hình thức.
Vì Sao Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Lại Hot?
Chắc chắn là nhờ vào đường đen. Loại đường này không chỉ mang lại hương vị ngọt thanh mà còn có tác dụng làm nổi bật vị trà, tạo độ béo ngậy cho sữa và làm cho trân châu trở nên thơm lừng, mềm dẻo. Đặc biệt, sự kết hợp này còn giúp món trà sữa có thêm độ đậm đà mà không làm mất đi sự thanh mát của trà.
Nguyên Liệu Làm Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Dhuẩn
Để làm được một ly trà sữa trân châu đường đen đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Trân Châu
- Trân châu là thành phần không thể thiếu trong món trà sữa này. Chọn loại trân châu có độ dẻo, không quá cứng hay mềm quá. Trân châu phải được ngâm đường đen để giữ hương vị ngọt ngào.
- Cách làm: Đun sôi nước và cho trân châu vào, nấu trong khoảng 30 phút để trân châu có độ mềm dẻo. Sau khi vớt ra, ngâm ngay vào nước đường đen để trân châu ngấm vị ngọt.
2. Đường Đen
- Đường đen có vai trò rất quan trọng trong việc tạo nên vị ngọt đặc trưng cho trà sữa. Bạn có thể chọn đường đen nguyên chất hoặc đường đen chế biến sẵn tại các cửa hàng. Đảm bảo rằng đường đen bạn dùng có hương vị tự nhiên, không quá gắt.
- Cách làm: Đun chảy đường đen với một chút nước để tạo thành một loại siro đặc, dùng để ngâm trân châu và pha chế trà sữa.
3.Trà Sữa
- Trà sữa là linh hồn của món trà sữa. Bạn có thể chọn trà đen hoặc trà ô long tùy theo sở thích. Trà phải được pha đậm để đảm bảo khi kết hợp với sữa và đường đen không làm mất đi hương vị mạnh mẽ.
- Cách làm: Pha trà đen với nước sôi, sau đó để nguội. Pha cùng sữa đặc hoặc sữa tươi để tạo độ béo cho trà.
Cách Pha Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Ngon Tại Nhà
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây để có một ly trà sữa trân châu đường đen chuẩn vị.
Bước 1: Pha trà sữa
- Pha trà đen (hoặc trà ô long) với nước sôi theo tỷ lệ 1 gói trà cho 100ml nước.
- Để trà ngấm khoảng 5-7 phút. Sau đó, lọc bỏ bã trà.
- Thêm sữa đặc hoặc sữa tươi vào trà nóng, khuấy đều. Lượng sữa tùy theo khẩu vị của bạn, nhưng thông thường là khoảng 30-40% so với lượng trà.
Bước 2: Làm trân châu
- Nấu trân châu theo hướng dẫn ở trên, rồi ngâm trân châu vào siro đường đen.
- Để trân châu ngấm vị đường trong khoảng 5-10 phút.
Bước 3: Hoàn thiện món trà sữa trân châu đường đen
- Đổ trà sữa vào ly, cho trân châu đã ngâm vào.
- Thêm đá viên vào ly và khuấy đều.
- Trang trí thêm một ít đường đen lên bề mặt trà để tăng độ hấp dẫn.
Lý Do Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Ngày Càng Được Ưa Chuộng
- Hương vị đậm đà và dễ uống
Trà sữa trân châu đường đen không quá ngọt như các loại trà sữa khác, vì vậy mà nó dễ uống và không gây cảm giác ngấy cho người thưởng thức. Sự kết hợp giữa trà đậm, sữa béo ngậy và đường đen tạo nên một hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn.
- Vẻ đẹp bắt mắt
Món trà sữa này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Những viên trân châu đen bóng, hòa quyện với màu nâu của trà và đường đen khiến cho món đồ uống này trở nên hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
- Dễ dàng làm tại nhà
Với các nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm trà sữa trân châu đường đen tại nhà mà không cần phải ra quán. Đây là lý do tại sao món trà sữa này lại càng trở nên phổ biến.
Lưu Ý Khi Làm Trà Sữa Trân Châu Đường Đen
- Chọn trà đen chất lượng: Để trà sữa có hương vị đậm đà, bạn nên chọn trà đen có nguồn gốc rõ ràng và hương thơm tự nhiên.
- Lượng đường vừa phải: Đường đen là một thành phần quan trọng giúp tạo ra vị ngọt đặc trưng cho trà sữa, nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ làm mất đi vị trà đậm đà.
- Thử thêm các topping khác: Nếu muốn món trà sữa của bạn thêm phần phong phú, hãy thử thêm các topping như thạch trái cây, bánh flan, hoặc trân châu nở.
Những Tác Dụng Của Trà Sữa Trân Châu Đường Đen
Mặc dù trà sữa trân châu đường đen là món thức uống tuyệt vời và có thể là niềm vui, nhưng bạn cũng cần chú ý tới các tác dụng của nó đối với sức khỏe.
- Giúp thư giãn: Trà đen có tác dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, trong khi sữa giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
- Cung cấp năng lượng: Đường đen trong trà sữa sẽ cung cấp năng lượng nhanh chóng, thích hợp cho những lúc cần bổ sung năng lượng nhanh chóng.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trà đen cũng chứa các hợp chất có tác dụng chống oxi hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
Trà sữa trân châu đường đen là món đồ uống dễ làm nhưng lại có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Để làm được trà sữa trân châu đường đen chuẩn vị, bạn chỉ cần lưu ý một vài bước đơn giản và chọn nguyên liệu đúng chuẩn. Chắc chắn bạn sẽ có được ly trà sữa thơm ngon như ngoài quán mà lại đảm bảo vệ sinh và hợp khẩu vị của mình.
Nhượng quyền trà sữa Crane Tea – Thương hiệu trà sữa, trà trái cây với nguồn nguyên liệu cao cấp chất lượng, hương vị đậm đà, độc đáo. Hiện có hơn 15 cửa hàng chi nhánh đã thành công và đang phát triển doanh thu từng ngày.
