Topping trà sữa là khái niệm dùng để chỉ các loại thạch, các loại trân châu được cho thêm vào, uống cùng với trà sữa. Đi đôi với những biến tấu trà sữa hiện nay thì thế giới các loại topping được thưởng thức cùng với những ly trà sữa cũng “muôn hình muôn vẻ” không kém. Topping trà sữa Crane Tea rất đa dạng, các loại topping có thể làm từ trái cây, bột, đường, sữa,… với màu sắc và hương vị khác nhau. Dưới đây là một số loại topping trà sữa được nhiều người yêu thích.
Các loại topping cho trà sữa Crane Tea
- Topping trân châu truyền thống.
+ Trân châu đen: được làm từ bột năng, bột gạo và bột cacao giúp tạo màu đen bóng. Nó có vị mềm dẻo rất đặc trưng. Khi nấu chín trân châu thường được nấu chung với nước đường, nên lớp vỏ ngoài trân châu có vị ngọt, bên trong nhạt.
+ Trân châu trắng: giòn dai nhờ được làm từ bột rau câu Agar. Mỗi một viên trân châu trắng có độ trong suốt rất đẹp mắt. Khi cắn, cảm nhận rõ được vị giòn sần sật. Trân châu trắng không có mùi, chỉ dùng để ăn vui miệng khi uống kèm trà sữa, cho nên, nó không làm ảnh hưởng đến hương vị của ly trà sữa.
+ Trân châu caramel: được nấu từ đường nâu truyền thống (một loại đường mật mía có nguồn gốc từ Hàn Quốc). Trân châu đường nâu có vị ngọt thanh, khi ăn có vị dai dai, ngọt ngọt, có thể được dùng phổ biến với sữa tươi, trà sữa hoặc là sữa chua. Sở dĩ trân châu caramel trở nên hấp dẫn với những tín đồ trà sữa đó chính là nhờ màu nâu óng ánh kích thích thị giác và cả vị giác của người uống.
- Thạch topping cafe
Thạch được làm từ bột Agar giòn dai, kết hợp với nước cốt cafe có màu đen trong suốt. Có vị thơm của cafe xen lẫn đắng nhẹ.
- Bánh Flan
Bánh Flan cũng là một trong những loại topping trà sữa, rất hợp gu của các bé. Bánh mềm mịn núng nính. Thơm phức mùi trứng sữa. Khi kết hợp kèm với trà sữa sẽ làm cho những tín đồ nghiện vị béo ngọt phải tấm tắc gật gù. Bên cạnh hương vị flan caramel truyền thống thì bánh flan ngày nay còn được kết hợp thêm nhiều hương vị mới lạ như flan chocolate, flan matcha…
- Khúc bạch
Topping khúc bạch là món ưa thích của rất nhiều tín đồ nghiện trà sữa. Khúc bạch được làm từ bột gelatin, bột rau câu dẻo, kem tươi, kết hợp kèm các loại bột cacao, matcha để tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn. Sự kết hợp giữa khúc bạch với trà sữa sẽ làm tăng cảm giác mềm mại, béo ngậy và thơm ngon hấp dẫn cực kỳ lôi cuốn.
- Pudding trứng
Pudding trứng có vị béo và thơm hương sữa. Pudding mềm hơn khúc bạch. Khi ăn nó sẽ tan từ từ trong miệng.
- Creamy
Creamy tức là một loại kem béo được dùng phổ biến để làm topping trà sữa. Creamy được phủ lên trên bề mặt trên của ly trà. Khi uống thì vị trà kết hợp cùng vị kem ngọt ngọt, mặn mặn sẽ tạo nên một hương vị khó cưỡng lại được. Nếu bạn là fan của dòng trà sữa béo thì đừng quên chọn Creamy trong danh sách các món trà sữa yêu thích của mình nhé.
Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn đọc các loại Topping trà sữa của Crane Tea siêu thơm ngon và hấp dẫn, được giới trẻ thường xuyên lựa chọn thưởng thức nhiều nhất. Tâm điểm chính của trà sữa vẫn là hương và vị trà. Sự xuất hiện của topping chỉ góp phần làm thăng hoa thêm hương vị của món đồ uống Hottrend này. Đồng thời, nó giúp điểm xuyến thêm sắc màu, tạo sự ấn tượng và độc đáo cho ly trà sữa trở nên thơm ngon và lôi cuốn hơn rất nhiều.
